Spargelsalat

Ganz einfach Spargel auf Salat. Der Spargel wurde diesesmal in der Pfanne einemal mit Puderzucker und einmal ohne angebraten (testweise). Hmmh, er verliert, sofern man ihn nicht kocht kaum die Bitterstoffe. Wenn man ihn länger brät werdn die Bitterstoffe zwar stärker abgebaut aber ich mag keine schlabbrigen Spargelstangen. Ein Versuch, man kann es essen aber Spargel gehört eben ins Wasser.

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