Archiv für Kategorie ‘Pasta’
Wald Pilz Lecker
Eigentlich sind wir heute mit Unmengen Herbsttrompeten nach Hause gekommen. Die werden getrocknet und die wenigen Steinpilze werden mit zwei importierten Kräuterseitlingen, Schopftintlingen und Champignons zu einem kleinen, leckeren Menü kombiniert. Erst einmal ein wenig geröstetes Brot mit Kräuterseitlingen, Ruccola und einem Steinpilzpesto Die restlichen Pilze gabs klassisch mit Pasta und einer klassischen Soße aus [...]
In: Essen, Pasta · Schlagworte: Kräuterseitlinge, Porcini, Steinpilze
Noodles!
Easy Noodles gehen soo einfach. Champignons, Pesto und unter die Nudeln nach dem Kochen Ruccola untermengen. Sehr lecker! . p
In: Essen, Pasta · Schlagworte: Champignons, Nudeln, Pasta, Ruccola
Another Bolognese
Bei meinem Weg die optimale vegetarische oder gar vegane Bolognese zu finden legte ich einen Stop im Asialaden ein und besorgte mir AJS Sojabrocken groß. Der Name ist nicht gerade eine Werbeikone aber oft verstecken sich hinter solchen Produkten echte Schätze. So zog ich los und beim ersten Versuch dachte ich daran das ganze Packerl [...]
In: Essen, Pasta, Testessen · Schlagworte: AJS, Bolognese, Soja, Sojabrocken, Tomate
Real Pizza!
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Südtiroler Spaghetti Carbonara
Hallo! Es regnet in Strömen und der Grill steht unter Wasser. Das ist die richtige Zeit etwas schnelles aber Leckeres aus der Küche zu zaubern und das Grillen einfach am kommenden Tag fortzusetzen. Südtiroler Spaghetti Carbonara Zutaten (für 2 Personen) 500 gr. frische Nudeln oder wahlweise 350 gr. getrocknete 3 Eigelb 150 ml Sahne 150 [...]
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