Archiv für Kategorie ‘Topf / DO’

Kraut mal anders!

Es sieht nicht anders aus als das meiste Sauerkraut aber es schmeckt dermaßen gut das ich dies zu meiner Lieblings-Zubereitungsvariante wähle. Das um das Kraut herum ist nur Beiwerk (Kürbiskernöl-Kartoffelbrei und ein Steinpilz-Seitanbraten) Zutaten für 2 Personen: 300 gr. frisches (also nicht Dose oder so) Fildersauerkraut (alles andere ist naja) 100 ml frisch gepresster Orangensaft [...]

Veröffentlicht am 29. Dezember 2010 um 6:19 pm von Peter · Permalink · Kommentieren
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Veggie Sauerbraten

Es gibt ein paar Gerüche die ich aus meinen früheren Fleischzeiten noch sehr präsent in der Nase habe. Ganz vorne mit dabei ist der Sauerbraten. Das Aroma der vom Wein und Gemüse geprägten Soße ist unverwechselbar und braucht definitiv kein Fleisch um exakt so zu riechen und zu schmecken wie ich es seit langem gewohnt [...]

Veröffentlicht am 22. September 2010 um 11:35 am von Peter · Permalink · Kommentieren
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Gefüllte Paprika [vegan]

Gefüllte Paprika (vegan) Hey wer braucht Fleisch? Absolut lecker mit ohne Fleisch und man tut was für sich und für die Umwelt. Just do it – is lecker! Geht übrigens auch lecker im Dutch Oven! Die Zutaten: 4 Paprika (gelb oder rot) 1/2 grüner Spitzpaprika 1 Tasse Rundkornreis 100 gr. Shitake 150 gr. Just Natural [...]

Veröffentlicht am 22. August 2010 um 5:30 pm von Peter · Permalink · Kommentieren
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